396. Meloen met gember.

1 meloen (middel grootte).
50 gr. natte gember.
4 eetlepels gemberstroop
(suiker naar smaak).

Snijd de meloen in parten, verwijder de pitten, schep er
het vruchtvlees uit en snijd dit in dobbelsteentjes. Be-
strooi het, indien nodig, met wat suiker. Hak of snijd de
gember fijn en meng deze met de gemberstroop door de
meloen. Laat alles minstens 1 uur staan; presenteer het ge-
recht met droge wafels of biscuits.