374. Haagsche bluf. (± 3 pers.).

1 eiwit.
1 (niet te groot) theekopje suiker.
1 (niet te groot) theekopje bessensap

Voeg eiwit, suiker en bessensap bij elkaar en klop deze
samen met een goed vertinde garde tot een mengsel
dik en schuimig is geworden. Doe het in een vlaschaaltje
en presenteer er droge wafeltjes of biscuits bij.